I'm available for business trips to other cities for projects lasting a month or longer.
Обсудить проект
«Джос» — ресторан грузинской кухни c эмоциональным сервисом
Задачи
Брендинг
Позиционирование, название, логотип, бренд-персонаж, система визуальной идентификации, полиграфия и упаковка, элементы оформления интерьера и экстерьера, сайт и CRM
Позиционирование, название, логотип, бренд-персонаж, система визуальной идентификации, полиграфия и упаковка, элементы оформления интерьера и экстерьера, сайт и CRM
Меню
Организация фуд-фотосессии, разработка макета и печать тиража меню.
Организация фуд-фотосессии, разработка макета и печать тиража меню.
Продвижение
Коммуникационная стратегия и TOV, создание контента, публикации, комьюнити-менеджмент
Коммуникационная стратегия и TOV, создание контента, публикации, комьюнити-менеджмент
Решение
На старте проекта группа R&D, состоящая из сотрудников заказчика и части нашей команды, выехала в Тбилиси с целью изучения и погружения в атмосферу национального колорита.
В ходе исследования коллегиально пришли к общему мнению, что будущий бренд станет квинтэссенцией стереотипа о кавказском веселье и гостеприимстве, местом с ярким и эмоциональным сервисом.
После тщательного анализа регионального рынка в сегменте HoReCa, мы разработали платформу и маркетинг-микс, на основе которых выработали характеристики и месседж бренда.
После тщательного анализа регионального рынка в сегменте HoReCa, мы разработали платформу и маркетинг-микс, на основе которых выработали характеристики и месседж бренда.
Традиционно, во время грузинского застолья, тамада громко кричит: «Гаумарджос!», — и гости во всю мощь вторят ему три раза: «Джос! Джос! Джос!». «Гаумарджос» можно перевести как «Пусть ему сопутствует победа» или «Да здравствует!». Из этой метафоры и родился наш бренд-персонаж — открытый, задорный, гостеприимный, современный Джос. Персонаж в архетипе Шута, который обладает темпераментным почерком, страстью к ярким палитрам и геометрическим паттернам, символизирующим формой титульные блюда.
Меню
Совместно с бренд-шефом заказчика составили ТЗ, подобрали референсы для фуд-фотосессии и собрали стори-борд для будущего макета меню. Мы выбрали подходящего по стилю фуд-фотографа, организовали фотосессию и сделали постобработку необходимых снимков. Затем разработали модульную сетку, стилистическое оформление макета меню и придумали вспомогательные иконки для удобства гостей при выборе блюд. По просьбе заказчика сконструировали крепление корешка на неодимовых магнитах.
После согласования с заказчиком макета, способа изготовления и сметы, сделали предпечатную подготовку, утвердили цветопробы и подписали материалы в печать. Обеспечили обязательный авторский контроль печати и логистики. Тираж, соответствующий стандарту Master Elite Level ISO|PAS 15 339, доставили заказчику вовремя.
Иллюстративная инфографика
Чтобы гостям в зале было комфортнее за столом, мы придумали и разработали иллюстративную инфографику с рекомендациями нашего бренд-персонажа Джоса.
На тейбл-тентах в форме хачапури мы разместили инструкцию «Как правильно есть хачапури», а на плейсметах инструкцию «Как правильно есть хинкали».
Полиграфия и упаковка
Для продукции, приготовленной в ресторане «Джос», мы разработали серию этикеток и упаковку для службы доставки. А также на основе национальной графики, оформили керамическую посуду для титульных блюд.
Для маркетинговых активностей создали линейку сертификатов необходимых номиналов и назначения.
Средовой дизайн
На витринах ресторана, входной группе и примыкающей территории, мы транслировали главный месседж бренда и образы титульных блюд. Для оформления интерьера разработали крупноразмерные наклейки на Oracal и 3D-конструкции.
Спроектировали внутреннюю навигацию и разместили её на стилизованных указателях в ресторане.
HR-дизайн
По ТЗ HR-подразделения заказчика мы подготовили макеты бейджей и знаков отличия для сотрудников ресторана. Знаки из натурального дерева используют образ титульного блюда грузинской кухни — хинкали. Для развития профессиональных навыков официантов с помощью метода геймификации, разработали 4 комплекта оригинальных игральных карт.
Для развития профессиональных навыков официантов с помощью метода геймификации, разработали 4 комплекта оригинальных игральных карт.
Спецпроект «Усатый Новый год»
Мы придумали спецпроект «Усатый Новый год», где реализовали план ситуативной активности в SMM, создали AR-маску для аккаунта «Джос» в Instagram. Мы разработали макеты декораций для зала и фотозоны, а также праздничные наклейки на алкоголь и фрукты. И помогли заказчику продать 30% гостевых посадок на все праздничные мероприятия.
Сайт и CRM
На платформе Tilda мы собрали сайт, где возможно познакомиться с Джосом, купить и заказать доставку блюд из меню, забронировать стол, присоединиться к бонусной программе, взглянуть на интерьер ресторана, посмотреть фотоотчёты.
А также решили задачу заказчика по созданию дизайна интерфейса программы лояльности.
SMM
Instagram-аккаунт грузинского ресторана «Джос» был создан на базе нашего предыдущего проекта — аккаунта кафе «Дом», который располагался в этой локации. На основе платформы бренда и маркетинговых задач, разработали стратегию продвижения в социальных сетях. Мы определили primary и secondary ЦА, каналы коммуникации и TOV. Разработав контент-план на период, реализовали визуальное оформление аккаунтов, спродюсировали фото- и видеосъемку.
Началом продвижения стало формирование современного, щедрого и жизнерадостного образа бренда с помощью видеоконтента и задорных текстов, соединяющих эмоциональный сервис и зажигательную атмосферу ресторана.
Первичный интерес к проекту появился уже в период тестового режима работы ресторана. Ещё до официального открытия на аккаунт подписалось 750 человек.
Первичный интерес к проекту появился уже в период тестового режима работы ресторана. Ещё до официального открытия на аккаунт подписалось 750 человек.
Достигнутые цели за 5 месяцев
- Подписчики: 15 913 (+3713)
Лайки: 24 745
Комментарии: 7435
Сохранения: 1231
Упоминания: 916 - Совокупный охват постов: 57 6757
Средний охват поста: 8467 (+2958)
ReachRate: 53%
ERReach: 5,79% - Совокупный охват stories: 2 838 946
Средний охват stories: 2258
Ответов на stories: 952 - Скорость реакции комьюнити-менеджера на обращение подписчиков в direct: не более 30 минут
Скорость реакции комьюнити-менеджера на обращение подписчиков в ленте: не более 60 минут
Команда
Брендинг, нейминг, концепция, арт-дирекшн: Сергей Соловьёв
Дизайн и анимация: Александр Баландин
Дизайн и анимация: Настасья Гузенко
Иллюстрация бренд-персонажа: Мария Живова
SMM, контент-продюсирование: Инесса Белоусова
Фуд-фотография: Сергей Соловьёв, Ярослав Фролов
Репортажное фото: Александр Семченко
Шрифт: Михаил Панфилов
Дизайн и анимация: Александр Баландин
Дизайн и анимация: Настасья Гузенко
Иллюстрация бренд-персонажа: Мария Живова
SMM, контент-продюсирование: Инесса Белоусова
Фуд-фотография: Сергей Соловьёв, Ярослав Фролов
Репортажное фото: Александр Семченко
Шрифт: Михаил Панфилов
Подписывайтесь на нас
Instagram | Telegram | Facebook | VK